Backen

Herzhaftes Gebäck

• Baguette – Traditionelles französisches Baguette mit selbst gemachter Butter aus Rohmilch
• Burger Buns (Burger Brötchen)
• Chorizo-Manchego-Muffins mit Thymian und Chorizo-Chip
• Ekmek – türkisches Fladenbrot mit selbst angesetztem Sauerteig
• Fladenbrot gebacken über glühenden Kohlen auf dem Grill
• Flammkuchen vom Grill mit einem Hauch von Rauch
• Kürbisquiche mit Speck und Haselnuss – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Manchego – Chorizo-Manchego-Muffins mit Thymian und Chorizo-Chip
• Muffin – Chorizo-Manchego-Muffins mit Thymian und Chorizo-Chip
• Pita – griechisches Fladenbrot
• Tête de Moine-Raclette-Quitten-Tarte mit Rosmarin und Speck vom Grill mit einem Hauch von Rauch

Süßes Gebäck

• Apfel-Quitte-Calvados-Kuchen, gedeckt – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Apfeltarte mit Granatapfelglasur – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Bananen Cupcakes mit Schokoladen-Stout-Bier-Fosting – ein Rezept von meinem Pfeifhäschen
• Bier – Bananen Cupcakes mit Schokoladen-Stout-Bier-Fosting – ein Rezept von meinem Pfeifhäschen
• Bier – Schokoladen-Bier-Torte mit Grapefruit-Curd-Füllung – ein Rezept von meinem Pfeifhäschen
• Blaubeer-Rosmarin-Gebäck unter der Gin-Haube – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Clafoutis mit Erdbeeren vom Camping-Grill mit improvisiertem Deckel (Camping-Küche)
• Cream Cheese Cookies – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Englischer Teekuchen im Glas – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Erdbeeren – Clafoutis mit Erdbeeren vom Camping-Grill mit improvisiertem Deckel (Camping-Küche)
• Erdbeer-Törtchen mit Mascarpone-Ricotta-Creme und Boden ohne Backen
• Käseküchlein im Glas
• Kirsch-Kuchen mit Thymian-Streuseln – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Matcha-Macadamia-Cookies mit Fleur de Sel
• Pandan Muffins mit Limettencreme – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Quitte – Tarte Tatin mit Quitte und Rosmarin – ein Rezept von meinem Pfeifhäschen
• Rosenbrioche mit Mohnbutter – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Schokolade – Bananen Cupcakes mit Schokoladen-Stout-Bier-Fosting – ein Rezept von meinem Pfeifhäschen
• Schokoladen-Bier-Torte mit Grapefruit-Curd-Füllung – ein Rezept von meinem Pfeifhäschen
• Schokoladenkuchen, weihnachtlich mit Umdrehungen – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Tarte Tatin mit Quitte und Rosmarin – ein Rezept von meinem Pfeifhäschen
• Teekuchen – Englischer Teekuchen im Glas – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Thymian-Streusel – Kirsch-Kuchen mit Thymian-Streuseln – ein Rezept vom Pfeifhäschen
• Toffifee-Aprikosen-Blüten mit Toffifee-Ganache
• Tonkabohnen-Blondie mit Salzkaramell-Topping – ein Rezept vom Pfeifhäschen

Backen ohne Backen

Was soll das den jetzt? Naja es gibt eben Zubereitungen bei denen Beispielsweise ein Kekskrümelboden die Basis z.B. für ein Törtchen oder eine Torte ist und die weiteren Zutaten auch ohne Backen auskommen. Da diese Rezepte süßem Gebäck doch sehr ähnlich sind möchten wir Euch diese Rezepte auch hier zur Verfügung stellen:

• Erdbeer-Törtchen mit Mascarpone-Ricotta-Creme und Boden ohne Backen
• Tiramisu-Törtchen – eine cremige Verführung des italienischen Dessert-Klassikers anders präsentiert