Kalbstafelspitz mit Boullion-Erdäpfeln, Karotten und Apfelkren
Ein Tafelspitz kann köstlich sein, auf der Zunge zergehen und eine wundervolle Harmonie mit seinen Beilagen ergeben. Er kann aber auch einfach …
Erstes Bierfest in Spenge mit einer spannenden Palette an Bierstilen und Bieren
Am 10. September, einem sonnigen und für die Jahreszeit zu warmen Spätsommertag, sind wir am frühen Nachmittag nach Spenge gefahren. Spenge grenzt …
Gazpacho 2.0 – kalte spanische Gemüsesuppe mit Gemüsespieß in einer besonders herzhaften Variante
Ein Rezept für eine Gazpacho Andaluz habe ich Dir ja bereits vor gut einem Jahr in dem Beitrag „Gazpacho Andaluz – kalte …
„Wein“ des Monats: upsynth Alpsider mit edlen Alpenkräutern – Mischgetränk auf der Basis eines österreichischen Apfelcider
In diesem Monat bleiben wir noch mal dem Cidre in gewisser Form treu. Letzten Monat hatten wir Euch ja den französischen Loïc …
Pasta-Freitag: Charolais sauce á la haschée d’herbes avec des pâtes – Charolais-Kräuter-Hackfleischsauce mit Pasta
Unseren Sommerurlaub 2016 haben wir in Wissant in der Nähe von Calais in Nordfrankreich verbracht. Zwischen Wissant und Escalles liegt die Ferme …
Camping-Cocktail: Gin Tonic
Cocktails beim Camping? Ja! Warum denn nicht? Camping bedeutet zwar Improvisation, gute Vorausplanung und das Finden von kreativen Lösungen, aber in keinem …
„Wein“ des Monats: Loïc Raison Cidrier Breton brut, CSR SA, Frankreich
Cidre – eine kleine Leidenschaft von mir, Mario, dem Prinzen (immer noch ohne Gaul und schimmernde Rüstung)! Das ist „Apfelsaft“ wie er …
Lángos – eine Spezialität der ungarischen Küche mit zwei Belag-Variationen
Ihr fragt Euch wahrscheinlich, wie der Playmobil Fußball-Spieler ins Bild kommt? Peter G. Spandl vom Blog „Aus meinem Kochtopf“ veranstaltet gemeinsam mit …
Spitzenwinzer für Äthiopien – ein Charity-Event von BOS Food in Meerbusch bei Düsseldorf zu Gunsten der Stiftung Menschen für Menschen von Karlheinz Böhms Äthiopienhilfe
Auf Initiative von Talia Bos und ihres Lebensgefährten Alexander Kochanowski, beide Botschafter der Stiftung Menschen für Menschen von Karlheinz Böhms Äthiopienhilfe, wurden …
BierAtelier Herford – ein besonderer Craft Beer-Shop in Herford nahe der A2
In Herford hat kürzlich das BierAtelier, ein besonderer Craft Beer-Shop eröffnet. Das BierAtelier ist für das Pfeifhäschen und mich eine ganz besondere …