Wein des Monats: H&M Hofer Zweigelt Rosé BIO, Bio-Weingut H&M Hofer, Weinviertel, Österreich
Es ist Sommerzeit und damit auch wieder die Zeit für einen gut gekühlten Rosé! Die Temperaturen spielen zwar noch nicht so ganz …
Küchenhandwerk: Eisbock – die „Essenz des Bieres“ selber herstellen
Eisbock selber herstellen – passt das jetzt eher in die Grundrezepte oder vielleicht besser in den Bereich Küchenhandwerk? Da es sich eher …
TrendMeister 2016 im Restaurant VICTORIAN, Düsseldorf
Es ist zwar schon eine Weile her, aber wir möchten Euch dennoch von einer Veranstaltung berichten, die uns am Sonntag, 08. Mai, …
Saté-Spieße von der Ente in Craft Beer Marinade auf Wokgemüse und Reis
Warum in die Ferne schweifen? Das Gute liegt so nahe! Das trifft für eine wichtige Zutat in diesem Gericht zu: Das Craft …
Camping-Küche: Clafoutis mit Erdbeeren vom Camping-Grill mit improvisiertem Deckel
Camping bedeutet für mich Freiheit und Flexibilität. Man ist ungebunden und wenn es einem irgendwo nicht gefällt, dann packt man halt zusammen …
Camping-Küche: Ein Dreigang-Menü vom Camping-Küchen-Equipment mit vielen praktischen Tipps
Ist das Beitragsbild ein Irrtum? Ist da was falsch gelaufen? Oder was soll das? Nein, es ist weder ein Irrtum, noch ist …
Garnelen-Risotto mit im grünen Reis frittierten Garnelen
Essbare Wunder, das ist das Thema, zu dem Zorra vom Blog „1 x umrühren bitte aka Kochtopf“ gemeinsam mit dem Hersteller von …
Lammhackburger vom Grill im selbst gebackenen Burger-Buns mit Avocado-Tomaten-Salsa, Kartoffel-Wedges und Sour Cream
Burger? Nein!!! Burger waren für mich viele Jahre ein Fast Food, das ich nicht brauchte. Wie kam es dazu? Irgendwann habe natürlich …
Zeit für Paprika! Ein Abend rund um den Paprika in Köln
Zeit für Paprika! Die haben wir uns gerne genommen und sind am 31.03.2016 auf Einladung der PR-Agentur Dederichs, Reinecke & Partner in …
Wein des Monats: HDL Aragonez 2013 Bio, Herdade dos Lagos, Vinho Regional Alentejano, Portugal
In diesem Monat stellen wir Euch einen rebsortenreinen, portugiesischen Wein vor, der vom Weingut Herdade dos Lagos im Süden des Alentejo in …