Gazpacho 2.0 – kalte spanische Gemüsesuppe mit Gemüsespieß in einer besonders herzhaften Variante
Ein Rezept für eine Gazpacho Andaluz habe ich Dir ja bereits vor gut einem Jahr in dem Beitrag „Gazpacho Andaluz – kalte …
Green Gazpacho mit feinem Tomaten-Kapern-Salat
Kennt Ihr das? Die Temperaturen steigen und kein Lüftchen regt sich – dann sind Erfrischungen gefragt! Die meisten Erfrischungen sind entweder Süß …
Lángos – eine Spezialität der ungarischen Küche mit zwei Belag-Variationen
Ihr fragt Euch wahrscheinlich, wie der Playmobil Fußball-Spieler ins Bild kommt? Peter G. Spandl vom Blog „Aus meinem Kochtopf“ veranstaltet gemeinsam mit …
Sour Cream selbst gemacht – DER klassische Dip zur Ofenkartoffel und zu vielem mehr
Sour Cream ist der klassische Dip zu Ofenkartoffeln, der aber auch sehr gut zu anderen Kartoffelzubereitungen wie z.B. Kartoffel-Wedges passt. Beim Grillen …
Pasta-Freitag: Tagliatelle con Ragú alla Bolognese – Tagliatelle mit Bologneser Fleischsauce
Ragú Bolognese, die berühmte und weltweit bekannte Hackfleischsauce aus Bologna ist das wohl am meisten „misshandelte“ und „gequälte“ Rezept der traditionellen italienischen …
Pasta-Freitag: Tagliatelle alla Puttanesca mit selbst gemachten Tagliatelle
Tagliatelle alla Puttanesca – eigentlich eher bekannt als Spaghetti alla Puttanesca oder zu deutsch Spaghetti nach Hurenart, ist ein Pasta-Gericht, das aus …
Pasta-Freitag: Capellini al limone – Capellini mit Zitronen-Knoblauch-Sauce
Es gibt Tage, da will man nicht länger als nötig in der Küche stehen als nötig. Weil man viel zu tun hat… …
Das ultimative griechische Tzatziki
Das Pfeifhäschen und ich sind zum Grillen eingeladen – das meine Grillzange schon seit einigen Jahren immer mitreist, ist vollkommen klar. Wie …
Gazpacho Andaluz – kalte spanische Gemüsesuppe für heiße Tage
30 °C und es wird noch heißer! Der Pasta-Freitag bekommt heute hitzefrei! Bei diesen Temperaturen hat das Pfeifhäschen bereits im heißen Klassenzimmer …
Pasta-Freitag: Spaghetti mit Avocado-Basilikum-Sauce, Garnelen und Dattelkirschtomaten
Ich mag nahezu alle Lebensmittel, Zutaten und Gewürze doch einige davon gehören zu meinen Favoriten. Dazu zählen – neben vielen weiteren – …