In unserem Garten im Kräuterbeet steht ein mittlerweile riesig gewordener französischer Salbei. Er ist zwar im Verhältnis zu anderem Salbei relativ kleinblättrig, …
Nachfolgend stellen wir Euch das Buch „Flavour Pairing – das Spiel der Aromen“ von Heiko Antoniewicz, das im Jahr 2013 im Matthaes-Verlag …
Ayran ist ein ideales Erfrischungsgetränk für heiße Tage. Dieses wundervolle erfrischende Getränk haben wir der kaukasischen und türkischen, genauer der anatolischen Küche, …
Es gibt Tage, da will man nicht länger als nötig in der Küche stehen als nötig. Weil man viel zu tun hat… …
Sommerzeit ist Picknick-Zeit. Neben Sandwiches, Limonade, dem klassischen Nudel- oder Kartoffelsalat mit Frikadellchen gehört für mich auch immer etwas Süßes dazu. Torten …
Der Holunder steht bei uns zur Zeit in voller Blüte. Da es dieses Jahr verhältnismäßig kalt ist, wird die Holunderblüte etwas länger …
Die Spargelsaison geht unaufhaltsam ihrem Ende entgegen! Kurz vor Ende der Saison habe ich noch mal die Gelegenheit genutzt ein feines, kleines …
Die Einladung von Kebo vom Blog Kebo Homing zu dem Blog-Event „Typisch für den Juni… Urlaub“ hat bei mir sofort die angenehmsten …
Gyros – das in Deutschland wohl beliebteste und verbreitetste griechische Gericht lässt sich ohne Drehspieß nicht so ohne weiteres zubereiten. Eine Rotisserie …
Pita, ist das griechische Fladenbrot, das so oder ähnlich von Griechenland bis in den nahen Osten unter unterschiedlichen Bezeichnungen weit verbreitet ist …
