Camping-Küche: Ein Dreigang-Menü vom Camping-Küchen-Equipment mit vielen praktischen Tipps
Ist das Beitragsbild ein Irrtum? Ist da was falsch gelaufen? Oder was soll das? Nein, es ist weder ein Irrtum, noch ist …
Pasta-Freitag: Bärlauch-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln und frittierten Kapern
Der Bärlauch steht kräftig und prächtig in unserem Garten und lädt zum Kochen ein. Bei uns, am Hang des Teutoburger Waldes, ist …
Chiffonade
Chiffonade (französisch in etwa „in feine Streifen geschnitten“) Schneidetechnik und Schnittform für Blattkräuter (z.B. Basilikum, Salbei, Sauerampfer, Zitronenmelisse, Minze, Bär-lauch, Borretsch) und …