Unsere Limonade: So schmeckt der Sommer!
Limonade – das war für mich als kleines Mädchen ein Zauberwort. Die gab es immer nur, wenn meine Eltern und ich unterwegs …
Gugelhupf mit beschwipsten Gin-Cranberries
Freitagsnachmittags in den 1980er Jahren. Ein Teenager-Pfeifhase steht in der elterlichen Küche, veranstaltet Chaos und backt einen Festtagsnapfkuchen aus Muttis altem Schulkochbuch, …
Bolinhos de Bacalhau – frittierte Stockfischbällchen aus Portugal
Bolinhos de Bacalhau – wer von euch schon mal in Portugal war und dort ein Restaurant besucht hat, kennt diese kleinen, feinen …
Käseküchlein im Glas
Käsekuchen soll ja einer der Lieblingskuchen der Deutschen sein. Auch im Ausland. Ich erinnere mich, dass meine Mutter in Portugal immer Käsekuchenhilfe …
Bananen Cupcakes mit Schokoladen-Stout-Bier-Frosting
Ich habe es ja nicht so mit dem Bier. Gelegentlich probiere ich mal beim Prinzen und im Sommer schmeckt mir auch mal …
Tarte Tatin mit Quitte und Rosmarin
Endlich ist wieder Quittenzeit! Weißt Du, was für ein grandioses Obst diese Frucht ist und was man damit alles anstellen kann? Die …
Kirsch-Kuchen mit Thymian-Streuseln
Vor langer, langer Zeit freite ein Prinz (ohne schimmernde Rüstung und einen Gaul hatte er auch nicht) um ein Pfeifhasen-Prinzess-chen. „Willst du …
Pasta-Freitag: Capellini al limone – Capellini mit Zitronen-Knoblauch-Sauce
Es gibt Tage, da will man nicht länger als nötig in der Küche stehen als nötig. Weil man viel zu tun hat… …
Englischer Teekuchen im Glas
Sommerzeit ist Picknick-Zeit. Neben Sandwiches, Limonade, dem klassischen Nudel- oder Kartoffelsalat mit Frikadellchen gehört für mich auch immer etwas Süßes dazu. Torten …
Schokoladen-Bier-Torte mit Grapefruit-Curd-Füllung
Mein Prinz mag Bier, nein, er liebt Bier. Ich liebe Schokolade. Wir beide mögen Curd aus Zitrusfrüchten. Was liegt da näher, als …