Pasteurisierung, pasteurisiert
Pasteurisierung, pasteurisiert Kurzzeitiges Erwärmung von Lebensmitteln auf Temperaturen von bis zu 100 °C zur Abtötung von Mikroorganismen wie Milchsäurebakterien, Hefen und vielen …
Sterilisierung, sterilisiert
Sterilisierung ist die thermische Behandlung von Lebensmitteln bei Temperaturen über 100 °C zur Abtötung von Mikroorganismen sowie deren Dauerformen (z.B. Sporen), Viren …