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á la meuniere

Müllerinart

Müllerinart ist eine Zubereitungsweise für nicht zu große Fische (z.B. Forelle, Scholle, Hering) oder Fischfilets. Ganze Fische werden ausgenommen und geschuppt, große …

á la meuniere

á la meuniere ist die französische Bezeichnung für Müllerinart => siehe Müllerinart

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