Pisco Sour – DER peruanische und chilenische Cocktail
Pisco Sour ist DER Cocktail in Peru und Chile. Hauptbestandteil des Cocktails ist ein Traubenschnaps, der nach der Stadt Pisco in Peru …
Spaghetti Carbonara – das echte italienische Original-Rezept
Echte italienische Spaghetti Carbonara haben überhaupt nichts mit Sahne, Kochschinken oder anderen seltsamen Zutaten zu tun. Spaghetti Carbonara benötigt genau vier Zutaten: …
Zabaione
Zabaione, teilweise auch Zabaglione geschrieben, ist eine klassische Nachspeise der italienischen Küche. Es handelt sich um eine Weinschaumcreme aus aufgeschlagenem Ei und …
Gribiche, Sauce Gribiche
Die Sauce Gribiche ist eine kalte Sauce der traditionellen französischen Küche. Zur Herstellung werden zunächst Eier hart gekocht, gepellt und in Eigelb …