![Strauchtomaten, überbrühte und gehäutete Tomaten, Tomatenfilets und feine Tomatenwürfel (Tomaten-Concassée)](https://www.mario-kaps.de/wp-content/uploads/2017/08/4er-Tomaten-häuten-entkernen-Concassée_800x600-332x249.jpg)
Küchenhandwerk: Tomaten häuten, Tomaten entkernen und Tomaten-Concassée
Das Häuten und Entkernen von Tomaten zu einem Beitrag zum „Küchenhandwerk“ zu machen, mag vielleicht den einen oder anderen von Euch wundern. …
Das Häuten und Entkernen von Tomaten zu einem Beitrag zum „Küchenhandwerk“ zu machen, mag vielleicht den einen oder anderen von Euch wundern. …
Concassée (französisch von tomates concassée = zerkleinerte, zerstampfte Tomaten) Zubereitung von gehäuteten und entkernten Tomaten, die feinwürfelig geschnitten und roh oder in …
Geschmolzene Tomaten, Tomatenschmelze => siehe Concassée
Tomatenschmelze, geschmolzene Tomaten => siehe Concassée