Urlaubserinnerungen, Dayo stellt sich vor, Charolais-Steak vom Camping-Grill und ein wenig Camping-Grill-Know How
Die Einladung von Kebo vom Blog Kebo Homing zu dem Blog-Event „Typisch für den Juni… Urlaub“ hat bei mir sofort die angenehmsten …
Maillard-Reaktion
Die Maillard-Reaktion (Benannt nach dem französischen Naturwissenschaftler Louis Camille Maillard) ist eine nichtenzymatische Bräunungsreaktion. Die Bräunungsreaktion wird nicht durch Enzyme (enzymatische Bräunungsreaktion …