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Rum

Zabaione

Zabaione, teilweise auch Zabaglione geschrieben, ist eine klassische Nachspeise der italienischen Küche. Es handelt sich um eine Weinschaumcreme aus aufgeschlagenem Ei und …

Ganache

Ganache ist eine Creme aus Kuvertüre und Sahne. Die Kuvertüre kann eine dunkle Kuvertüre, eine Vollmilchkuvertüre oder eine weiße Kuvertüre sein. Das …