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Mokka

Digestif

(französisch digestif = Verdauung) Verdauungsförderndes Getränk, das nach dem Essen gereicht wird. Es werden in der Regel Spirituosen, Kaffee, Espresso oder Mokka …

Ganache

Ganache ist eine Creme aus Kuvertüre und Sahne. Die Kuvertüre kann eine dunkle Kuvertüre, eine Vollmilchkuvertüre oder eine weiße Kuvertüre sein. Das …