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Ente

Küchenhandwerk: Entenkeule entbeinen

Eine Entenkeule ist anatomisch genau so aufgebaut wie ein Hähnchenschenkel. Das Vorgehen beim Entbeinen entspricht somit genau dem Entbeinen eines Hähnchenschenkels. Dazu …

Entenalarm im Spülwasser!

Ich verrate euch ein Geheimnis. Ich bin süchtig und sammelwütig. Ja, ich oute mich. Ich stehe auf Quietschentchen. Angefangen hat alles damals …