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Backen

Gugelhupf mit beschwipsten Gin-Cranberries

Gugelhupf mit beschwipsten Gin-Cranberries

Freitagsnachmittags in den 1980er Jahren. Ein Teenager-Pfeifhase steht in der elterlichen Küche, veranstaltet Chaos und backt einen Festtagsnapfkuchen aus Muttis altem Schulkochbuch, …

Eine Alternative für einen Brunch - Käsekuchen im Glas

Käseküchlein im Glas

Käsekuchen soll ja einer der Lieblingskuchen der Deutschen sein. Auch im Ausland. Ich erinnere mich, dass meine Mutter in Portugal immer Käsekuchenhilfe …

Kirsch-Kuchen mit Thymian-Streuseln

Vor langer, langer Zeit freite ein Prinz (ohne schimmernde Rüstung und einen Gaul hatte er auch nicht) um ein Pfeifhasen-Prinzess-chen. „Willst du …

Englischer Teekuchen im Glas

Sommerzeit ist Picknick-Zeit. Neben Sandwiches, Limonade, dem klassischen Nudel- oder Kartoffelsalat mit Frikadellchen gehört für mich auch immer etwas Süßes dazu. Torten …

Pita – griechisches Fladenbrot

Pita, ist das griechische Fladenbrot, das so oder ähnlich von Griechenland bis in den nahen Osten unter unterschiedlichen Bezeichnungen weit verbreitet ist …