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Grundrezepte, Page 2

Pita – griechisches Fladenbrot

Pita, ist das griechische Fladenbrot, das so oder ähnlich von Griechenland bis in den nahen Osten unter unterschiedlichen Bezeichnungen weit verbreitet ist …

Das ultimative griechische Tzatziki

Das Pfeifhäschen und ich sind zum Grillen eingeladen – das meine Grillzange schon seit einigen Jahren immer mitreist, ist vollkommen klar. Wie …

Rechts ein Schälchen mit Ketchup, links ein Schälchen mit selbstgemachter Mayonaise, in der Mitte ein Berg selbstgemachter und frisch frittierter Pommes

Selbstgemacht: Die perfekten Pommes Frites

Pommes Frites sind etwas Feines! Aus einer aromatischen Kartoffel hergestellt, in frischem Öl schwimmend ausgebacken und mit einem fein abgestimmten Gewürz veredelt …

Eine Collage zu Zutaten und Zubereitung einer Sauce Napoli

Napoli – Tomatensauce – Grundrezept

Napoli – die italienische Tomatensauce ist die ursprünglichste und einfachste Variante der Pastasauce und gehört zu den Klassikern der neapolitanischen Küche. Verhältnismäßig …